Wildspecials

Voorgerecht

Wildproeverij                                                                                €19,75

Mousse van eendenlever,

zachtgegaarde zwijnshaas,

carpaccio van hert,

stoofpotje van haas

en een reebokpastei.

Hoofdgerechten

Hertenrack                                                                                    €39,50

Gegrilde rack van Veluws hert met een stamppotje van rode kool

en appel. Geserveerd met een portjus.

Wild zwijn                                                                                     €27,50

Gebakken haas van Veluws zwijn.

Geserveerd met een romige bospaddenstoelensaus.