Voorgerechten

Uiensoep (v) €7,50
Uiensoep naar Franse receptuur met een huisgemaakte kaasstengel.

Salade (veganistisch) €11,75
Diverse jonge slasoorten met aardbeien, avocado, gepofte kikkererwten
en geroosterde tuinbonen.Op smaak gebracht met een citrus dressing.

Bruschetta met tomaat (veganistisch) €4,25 p.p.
Pomodoro tomaat, knoflook en basilicum op zwarte olijf & tomaten toast.
Een heerlijk fris hapje om mee te beginnen, ook erg gezellig om te delen.

Tompouce van zalm €12,50
Huisgerookte zalm op knapperige wontonblaadjes.
Met een wasabi-soja-mayonaise.

Sashimi van tonijn €16,50
Sashimi van tonijn met een korstje van zwarte en witte sesamzaadjes.
Geserveerd met sushi gember, soja en wasabi.
Kan ook XL als hoofdgerecht met friet. €26,50

Carpaccio (3 verschillende groottes) €14,00
Carpaccio van Vechtdalrund met rucola-mayonaise,
Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaat.
Kan ook als een kleiner voorgerecht worden geserveerd. €7,50
Kan ook XL als hoofdgerecht met friet. €24,00

Kip sushi €12,75
Rol van sushirijst en nori ingerold met pikante kip en mango.
Daaroverheen gefrituurde uitjes en sriracha mayonaise,

Broodplankje €7,50
Vers afgebakken breekbrood
geserveerd met aioli en een romige kruiden crème fraîche.