Voorgerecht

• Soep van de dag

  €9,75

  Heerlijke huisgemaakte soep.

• Torentje (V)

  €13,75

  Van gepofte zoete aardappel, rode biet, pesto en burrata van een Nederlandse buffel boerderij.

• Sushi (V)

  €13,75

  Vegetarische sushi met wortel, komkommer en takuan. Daaroverheen Shiracha-mayonaise, gefrituurde uitjes en lente-ui ringen. Ernaast een bakje sojasaus en roze ingelegde gember.

• Tartaar gerookte zalm

  €15,75

  Onze befaamde huisgerookte zalm, grof gesneden tot een tartaar, licht aangemaakt met een rode ui dressing.

• Sashimi Tonijn

  €18,75

  Kort geschroeide tonijn met een korstje van sesamzaad. Daarnaast wasabi, gember en soja saus.

• Kip cocktail

  €14,75

  Een klassieker! Zacht gegaarde kip- en gerookte stukjes kipfilet met mandarijnpartjes, cashewnoten en een romige licht gekruide mayonaise.

• Carpaccio

  €16,75

  Flinterdun gesneden van Vechtdalrund, met pesto-mayonaise en Grano Pardano kaasvlokken.

  • Portie voor de kleine eter €9,00
  • Kan ook als hoofdgerecht worden geserveerd €24,75    

Hoofdgerechten

• Flammkuchen (V)

  €24,75

  Met rode pestocrème, diverse groenten met brandnetelkaas.

• Knolselderij (V)

  €26,75

  Een krachtig gekruide “steak” van knolselderij daar bovenop een frisse salade.

• Vangst van de dag

  dagprijs

  Wij vertellen het u graag!

• Zeebaars

  €28,50

  Gebakken zeebaarsfilet met chimmichurri en citroen.

• Eend

  €28,50

  Gebakken eendenborst geserveerd met sinaasappel-rozemarijn-jus

• Varkenshaas

  €27,50

  Sallandse varkenshaas-medaillons met een rode pesto saus.

• Hollandse Rib Eye

  €34,50

  Gegrilde Rib Eye van Veluws weidekalf (250 gram) met een luchtige kruidenboter, geschaafde rode ui en lente-ui.

• Tournedos

  €39,50

  Een befaamd Veerhuysgerecht! Een heerlijk stuk ossenhaas van onze “zelfslachtende” slager Ter Weele uit Oene. Gebakken in roomboter. Geserveerd met bruine pepersaus.
  

  • Voor de kleine eter  €27,50

Dessert

• Hangop Veerhuys

  €10,75

  Ouderwets dessert van huisgemaakte hangop met merengue en aardbeien confiture.

• Red Velvet cookie dough

  €9,75

  Redvelvet cookie dough daarbij een bolletje wit crispy chocolade roomijs.

• Crème brûlée

  €9,75

  Klassieke vanille crème brûlée.

• Rabarber crumble

  €12,50

  Rabarber-aardbeien crumble uit de oven daar boven op een bolletje yoghurt ijs.

• Citroendessert

  €10,75

  Luscious Lemon taartje geserveerd met een bolletje citroensorbetijs.

  • Gaat u helemaal voor een citroenfestijn;
    Dan serveren wij er een antiek glaasje
    met limoncello bij. €15,00
• Espresso Martini

  €10,75

  Is een koude, naar koffie smakende cocktail met wodka, espresso en koffielikeur.

Bij de borrel

• Broodplankje

  €5,95

  Met huisgemaakte tapenades.

• Bitterballen

  €8,75

  8 stuks met mosterd

• Loempia’s

  €8,75

  8 vegetarische mini loempia’s met chilisaus.

• Bittergarnituur

  €11,75

  12 stuks gemengd  warm bittergarnituur met sauzen.

• Puntzak friet

  €5,95

  Friet in schil met mayonaise.

Koffie en thee

• Koffie/thee “Veerhuys”

  vanaf €4,95

  Een heerlijke “aangeklede kop koffie of thee.

• Olsterkoffie

  €9,50

  Koffie met Krommebocht Iesselvocht en slagroom.

• Irish coffee

  €9,50

  Koffie met Jameson whiskey en slagroom.

• Italian koffie

  €9,50

  Koffie met Amaretto en slagroom.

• French coffee

  €9,50

  Koffie met Grand Marnier en slagroom.

• Spanish coffee

  €9,50

  Koffie met Licor 43 en slagroom

• Brasil coffee

  €9,50

  Koffie met Tia Maria en slagroom

• DOM coffee

  €9,50

  Koffie met DOM Benedictine en slagroom.

Bij de koffie