Voorgerecht

• Soep van de dag

  €9,50

  Soepen gemaakt volgens ons eigen Veerhuys recept.

• Oesterszwam (veganistisch)

  €12,50

  “Carpaccio” van oesterzwam met een gember-soja vinaigrette.

• Champignons Dordogne

  €15,75

  Champignons in bierbeslag met een vleugje cajun.
  Geserveerd met huisgemaakte knoflooksaus.
  Portie voor de kleine eter   €9,00

• Coquilles

  €18,50

  Kort gebakken coquilles uit de Sint Jacobsschelp. Hierbij een pastinaakpuree, safraankroepoek en gedresseerd met prei-olie.

• Zalm

  €15,75

  Mootje huisgerookte zalm met een salade van roseval aardappeltjes aangemaakt met een lichte citroenmayonaise.

• Buikspek

  €14,75

  Krokant gebakken varkensbuikspek afgelakt met umami en ketjap. Daarbij kimchi en bosui.

• Carpaccio

  €15,75

  Flinterdun gesneden van Vechtdalrund. Met een truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en rucola.
  Portie voor de kleine eter   €9,00

Hoofdgerechten

• Ravioli (vegetarisch)

  €24,50

  Ravioli gevuld met pompoen, mozzarella en Parmezaanse kaas. Geserveerd met een saus van kruidnagelkaas. Daarbij pitten en rucola.

• Bospaddenstoelenstoofpotje

  €24,50

  Stoofpotje van diverse bospaddenstoelen in een romige truffelsaus. Afgedekt met bladerdeeg.

• Vangst van de dag

  dagprijs

  Een dagelijks wisselende vis.

• Kabeljauw

  €28,50

  Gebakken kabeljauwfilet. Geserveerd met een mosterd-speksaus.

• Crepinette

  €27,50

  Maishoen gevuld met paddenstoelen en diverse kruiden. Met een heerlijk geurende truffelsaus.

• Kalfssucade

  €29,50

  Heerlijke zachtgegaarde kalfssucade. Hierbij een kalfsjus met meloesuitjes.

• Tournedos

  €39,50

  Een befaamd Veerhuysgerecht! Een heerlijk stuk ossenhaas  van onze “zelfslachtende” slager Ter Weele uit Oene. Gebakken in roomboter Geserveerd met bruine pepersaus.
  Voor de kleine eter  €25,50

---

Dessert

• Crumble

  €12,50

  Gestoofde appeltjes met kaneel en harde wenerdeeg uit de oven. Hierbij een bol vanille ijs.

• Chocolade-pinda

  €11,50

  Een taartje van chocolade, crunchy pindakaas en met honing gekarameliseerde pinda’s. Hierbij een bol bananen roomijs.

• Cookie dough

  €9,25

  Boterkoekiedough met een bol bosvruchtensorbetijs

• Crème brûlée

  €9,25

  Klassieke vanille crème brûlée.

• Bastognemousse

  €9,25

  Mousse van de welbekende bastognekoek. 
  Met karamelblokjes.

Bij de borrel

• Broodplankje

  €5,95

  Met huisgemaakte tapenades.

• Bitterballen

  €8,75

  8 stuks met mosterd

• Loempia’s

  €8,75

  8 vegetarische mini loempia’s met chilisaus.

• Bittergarnituur

  €11,75

  12 stuks gemengd  warm bittergarnituur met sauzen.

• Puntzak friet

  €5,95

  Friet in schil met mayonaise.

Koffie en thee

• Koffie/thee “Veerhuys”

  vanaf €4,95

  Een heerlijke “aangeklede kop koffie of thee.

• Olsterkoffie

  €9,50

  Koffie met Krommebocht Iesselvocht en slagroom.

• Irish coffee

  €9,50

  Koffie met Jameson whiskey en slagroom.

• Italian koffie

  €9,50

  Koffie met Amaretto en slagroom.

• French coffee

  €9,50

  Koffie met Grand Marnier en slagroom.

• Spanish coffee

  €9,50

  Koffie met Licor 43 en slagroom

• Brasil coffee

  €9,50

  Koffie met Tia Maria en slagroom

• DOM coffee

  €9,50

  Koffie met DOM Benedictine en slagroom.

---

Bij de koffie