Menukaart Restaurant ’t Veerhuys
Voorgerecht
-
Soep van de dag€9,75
Heerlijke huisgemaakte soep.
-
Buratta (vegetarisch)€13,50
Buratta op een pompoen tartaar daarbij pompoen pitten, rucola en balsamico dressing.
-
Peer (vegetarisch)€14,75
Peer met aardpeer-crème, bleu-de-Wolvega, pecannoten. Op een bedje van mesclun sla, aangemaakt met appel cider.
-
Champignons Dordogne (vegetarisch)€14,75
Champignons in bierbeslag met een vleugje cajun. Geserveerd met huisgemaakte knoflooksaus.
- Portie voor de kleine eter €9,00
-
Gerookte zalm Veerhuys€15,75
Gerookte zalm op een krokant wontonblaadje, met onze wasabi soja mayonaise.
-
Buikspek€15,75
Krokant gebakken varkensbuikspek afgelakt met umami en ketjap. Daarbij kimchi en bosui.
-
Tartaar€16,75
met Hollands zuur van Kesbeke; ingelegde tulpenbollen, gerookte bietjes, zilveruitjes.
-
Carpaccio€17,50
Flinterdun gesneden van Vechtdalrund,
truffelmayonaise en Parmezaanse kaas.-
kleine carpaccio €9,00
-
Hoofdgerechten
-
Linguine pasta (vegetarisch)€24,50
Geserveerd met pompoen- kaas saus, Bosui en een vleugje rode peper.
-
Truffel risotto (vegetarisch kan ook veganistisch)€24,50
Onze befaamde truffel risotto. Met truffel, paddenstoelen, en Parmezaanse kaas.
-
Vangst van de dagdagprijs
Een dagelijks wisselende vis.
-
Dorade€28,50
Een hele, sappig gegrilde dorade, verfijnd met frisse chimichurri en citroen.
-
Eend€28,50
Gebakken eendenborst met een gereduceerde rode wijnsaus.
-
Vleesspecial van de chefdagprijs
Een wisselend stuk vlees van de dag!
-
Kalfssucade€29,75
Heerlijke zacht gegaarde kalfssucade. Hierbij pastinaak puree en kalfsjus.
-
Tournedosdagprijs
Een befaamd Veerhuysgerecht! Een heerlijk stuk ossenhaas van onze “zelfslachtende” slager Ter Weele uit Oene. Gebakken in roomboter en geserveerd met bruine pepersaus.
-
Voor de kleine eter €25,50
-
Onze hoofdgerechten worden geserveerd friet met mayonaise.
Extra bij te bestellen als bijgerecht: Rauwkost salade €4.95
Dessert
-
Hangop Veerhuys€10,75
Ouderwets dessert van huisgemaakte hangop met merengue en aardbeien confiture.
-
Red Velvet cookie dough€9,75
Redvelvet cookie dough daarbij een bolletje wit crispy chocolade roomijs.
-
Crème brûlée€9,75
Klassieke vanille crème brûlée.
-
Rabarber crumble€12,50
Rabarber-aardbeien crumble uit de oven daar boven op een bolletje yoghurt ijs.
-
Citroendessert€10,75
Luscious Lemon taartje geserveerd met een bolletje citroensorbetijs.
- Gaat u helemaal voor een citroenfestijn;
Dan serveren wij er een antiek glaasje
met limoncello bij. €15,00
- Gaat u helemaal voor een citroenfestijn;
-
Espresso Martini€10,75
Is een koude, naar koffie smakende cocktail met wodka, espresso en koffielikeur.
Bij de borrel
-
Broodplankje€5,95
Met huisgemaakte tapenades.
-
Bitterballen€8,75
8 stuks met mosterd
-
Loempia’s€8,75
8 vegetarische mini loempia’s met chilisaus.
-
Bittergarnituur€11,75
12 stuks gemengd warm bittergarnituur met sauzen.
-
Puntzak friet€5,95
Friet in schil met mayonaise.
Koffie en thee
-
Koffie/thee “Veerhuys”vanaf €4,95
Een heerlijke “aangeklede kop koffie of thee.
-
Olsterkoffie€9,50
Koffie met Krommebocht Iesselvocht en slagroom.
-
Irish coffee€9,50
Koffie met Jameson whiskey en slagroom.
-
Italian koffie€9,50
Koffie met Amaretto en slagroom.
-
French coffee€9,50
Koffie met Grand Marnier en slagroom.
-
Spanish coffee€9,50
Koffie met Licor 43 en slagroom
-
Brasil coffee€9,50
Koffie met Tia Maria en slagroom
-
DOM coffee€9,50
Koffie met DOM Benedictine en slagroom.
Staat uw favoriete koffie er niet bij, of wilt u een décafé versie? Wij serveren deze graag.
Bij de koffie
Gebak €3,95
Vraag onze medewerkers naar het gebak van vandaag